扇貝又名海扇，其肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養豐富，干制后即是“干貝”，被列入八珍之一。今天我們介紹一下提高扇貝養殖產(chǎn)量的主要措施，供養殖扇貝的朋友們參考。
1、選擇適宜的養殖海區
養殖海區要求水流大、水深、浮泥少、餌料豐富，并能避開(kāi)臺風(fēng)的內灣，扇貝生長(cháng)快，成活率高。
海灣扇貝養殖海區要求水溫高（最高水溫28-30℃），蝦夷扇貝水溫低(最高水溫&1e;23℃)。而水淺、軟泥底質(zhì)、風(fēng)浪大的海區不適宜養殖扇貝。
2、及時(shí)分苗與倒籠
扇貝一年有兩個(gè)適溫生長(cháng)期，櫛孔扇貝苗養副成貝要經(jīng)過(guò)三個(gè)適溫生長(cháng)期，所以生產(chǎn)上要抓緊時(shí)間，在當年8月底以前分苗，這樣到年底貝苗殼高可達到2-3cm。
翌年4月倒籠養成時(shí)要將大小苗分開(kāi)，大苗到年底10 -11月就可收獲；小苗要到第三年春季4-5月才能收獲。
另外，倒籠時(shí)間早晚對扇貝生長(cháng)也有很大影響，一般翌年春季水溫回升至5℃左右時(shí)，應及時(shí)倒籠。如果能在4月中旬前后完成倒籠工作，則能使扇貝充分利用當年兩個(gè)適溫生長(cháng)期，長(cháng)成殼高6 - 7cm的規格。
3、及時(shí)調節養殖水層
冬季（水溫低于5℃）和夏季（水溫高于25℃）將扇貝沉到中下層海水中養殖，使其安全越冬與度夏。
春季和秋季（水溫10-23℃）將扇貝上升到2-3m水層進(jìn)行養殖，這兩個(gè)季節由于上層水溫適宜、餌料豐富，有利于扇貝的生長(cháng)。
海灣扇貝在架子安全的情況下，水層可提得高些，一般1m左右；蝦夷扇貝7-9月度夏時(shí)應將水層下降到5-6m以下。
4、合理密養與橫流下架
籠養櫛孔扇貝、海灣扇貝每層40個(gè)左右，蝦夷扇貝每層8-10個(gè)，后期4-6個(gè)，每10層為一籠；穿耳吊養把養成繩延長(cháng)至2-3m，串距為0.5rn左右，合理密養可提高單位面積的產(chǎn)量。
過(guò)去扇貝采用順流下架掛養，籠內水環(huán)境不好，采用橫流下架，增加了籠內的流水量，有利于改善水質(zhì)，增加餌料，加快生長(cháng)速度。
