泥蚶是四大養殖貝類(lèi)之一，營(yíng)養價(jià)值極高，有"血蚶"之美稱(chēng)，近年來(lái)漸成消費熱點(diǎn)，人工養殖也有了一定規模。下面我們介紹一下泥蚶養殖技術(shù)要點(diǎn)，供參考。
1、埕地選擇
泥蚶養殖區應選在風(fēng)平浪靜、斜度小，砂泥底質(zhì)，潮流暢通的內灣附近的中潮區。
小蚶苗（沙粒大小，俗稱(chēng)蚶沙）宜養在較高的潮區，以免受害，中蚶菌（黃豆大小，俗稱(chēng)蚶豆）養在較低潮區，生長(cháng)較快。
養殖區經(jīng)常有淡水注入，海水比重在1.005－1.022，最適比重為1.008－1.015；水溫在10－30℃之間為好，如在30度以上或10℃以下，都會(huì )妨礙泥蚶的生長(cháng)。
2、蚶苗選擇與運輸
苗體要粗壯，色澤白帶微紅．蚶苗運輸時(shí)，應洗滌干凈，裝入草袋或麻袋，每袋30-5℃斤，疊成“品”字形，有利空氣流通和減少擠壓。車(chē)船要加篷，以防雨淋日曬。
蚶苗運輸一般在冬，春季，氣溫為8～15℃，成活率較高。
運輸時(shí)間一般不超過(guò)24小時(shí)，如時(shí)間過(guò)長(cháng)，中途應將蚶苗浸入海水一段時(shí)間，以減少死亡。
3、整埋與播苗
泥蚶養殖方法有兩種：一種是埕地養殖，就是將埕地做成畦，每畦面積一般30-50畝，最大不超過(guò)100窗，眭的周?chē)妹⒉輫?，以保持埕面穩定。退潮時(shí)埕面不蓄水。
另一種是在中，高潮區蓄水養蚶，埕地周?chē)?.8-.1米，寬1-1.5米的堤，漲潮時(shí)換水，退潮時(shí)蓄水，以增加泥蚶攝食時(shí)間，促進(jìn)生長(cháng)，埕地要翻松，整平，抹光，才能播苗。畦間要開(kāi)深半尺、寬l尺左右的水溝，以利排水和便于管理。
4、分埕疏養
蚶苗經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的養殖，個(gè)體長(cháng)大，應分埕硫養，以免影響生長(cháng)。廈門(mén)、云霄、漳浦等地蚶苗生長(cháng)較快，手8月左右就可分埋疏養；福鼎、寧德等地蚶苗生長(cháng)較慢，須經(jīng)一年多，即到翌年春季才能分埕疏養。
分埋疏養擴大的面積，一般為原面積的8～4倍，每畝播400-000斤（每斤450粒左右）。
疏養時(shí)，埋地的整理與播苗方法與前同，但苗種已長(cháng)大，潛鉆能力強，埕面不必抹光。
