掌握大鯢苗種質(zhì)量?jì)?yōu)劣的鑒別技術(shù)，對大鯢養殖成功與否，提高養殖效益等具有重要意義。筆者從大鯢苗種的外部形態(tài)，外部反應，規格等方面談一些看法。
1、大鯢外部基本形態(tài)特征
未脫鰓的一齡幼鯢質(zhì)量好的表現為外鰓暗紅或同正常體色，并且無(wú)損傷，如若發(fā)現有外鰓損傷的苗種，則容易感染細菌，難以養活。
一齡以上優(yōu)良大鯢要求: 外部無(wú)損傷，無(wú)畸形，但是要注意鑒別其他幾種有尾目動(dòng)物形態(tài)相似。
2、外部反應
用手攪動(dòng)，大鯢苗種四肢在水底爬動(dòng)有力，尾巴在水中擺動(dòng)快。將水放干后，讓其在盆中爬動(dòng)，行動(dòng)敏捷者為優(yōu)良鯢種。
3、規格大小要相差不多
看鯢苗的均勻度，同一批苗種是否生長(cháng)均勻，規格差不多的可以初步定為質(zhì)量較好，弱小苗種則規格比同一批顯得小。
特別頭部較長(cháng)者的大鯢苗種生長(cháng)速度慢，應該不予選用。軀干部呈粗壯的為好，但要區別是否有腹脹腹水等病癥。
4、觀(guān)察大鯢有無(wú)病癥
一些大鯢苗種由于飼養管理不善，感染病害，影響了質(zhì)量，具體觀(guān)察方法是:
大鯢四肢不腫，腹部不膨大脹氣( 腹部脹氣為腹水病) ，未脫鰓稚鯢( 1～10 月齡) 腮絲3 對完整，鰓上無(wú)水霉寄生，體表無(wú)白點(diǎn)，具備這些特征的苗種可初步定為優(yōu)良苗種。
大鯢苗種的質(zhì)量鑒別要綜合考慮以上各方面的因素，此外，還要考慮供苗者的飼養水平、飼養條件等。
根據苗種培育經(jīng)驗，建議養殖者購買(mǎi)50～250g 左右的大鯢苗種飼養，這樣容易鑒別質(zhì)量的優(yōu)劣，成活率也高達100%。
