加洲鱸魚(yú)在上個(gè)世紀八十年代引進(jìn)我國，養殖效益不錯，因此許多漁業(yè)養殖戶(hù)比較喜歡養殖。下面我們了解一下怎樣進(jìn)行加州鱸魚(yú)苗培育，了解一下加州鱸魚(yú)苗養殖方法。
一、加洲鱸魚(yú)的飼料
加州鱸魚(yú)從孵出后開(kāi)口至逐步生長(cháng)，其飼料依次為輪蟲(chóng)、小型枝角類(lèi)、大型枝角類(lèi)和橈足類(lèi)等浮游動(dòng)物、小魚(yú)苗、蝦及螺螄肉等。
加州鱸魚(yú)開(kāi)食最好在輪蟲(chóng)、小型枝角類(lèi)浮游動(dòng)物高發(fā)時(shí)期。從浮游生物世代交替時(shí)間看，向池塘施肥培水后約7天，就是浮游動(dòng)物高峰。
這時(shí)加州鱸魚(yú)苗下塘便會(huì )有充足的適口餌料，有利魚(yú)苗加速生長(cháng)和提高成活率。
二、加州鱸魚(yú)苗養殖方法
（1）水泥池培育魚(yú)苗
一般放養體長(cháng)2厘米以下的魚(yú)苗500-800尾／平方米；2-3厘米的魚(yú)苗200-300尾／平方米；3-4厘米的魚(yú)苗100-200尾／平方米。如果條件差些，則放養密度應減少。
投喂魚(yú)苗的體長(cháng)一般不宜超過(guò)加州鱸魚(yú)體長(cháng)的1/2-2/3。投喂量初期按加州鱸魚(yú)總重的50%投喂，隨著(zhù)加州鱸魚(yú)魚(yú)苗的生長(cháng)逐步降到20%。開(kāi)始時(shí)每天投喂5-6次，之后逐步減少為每天投喂3-4次。投喂應注意定量和足量投喂，使較小規格的加州鱸魚(yú)魚(yú)苗也能充分攝食，以降低個(gè)體規格差異，減少自相殘食，使魚(yú)種出塘規格比較整齊。
平時(shí)要注意水質(zhì)管理，經(jīng)常排污、吸污和注換新水，直至水深1-1.2米。保持水質(zhì)清新，溶氧不低于4毫克／升。
（2）池塘培育魚(yú)種
池塘培育魚(yú)種應經(jīng)常換水，因為加州鱸魚(yú)夏花魚(yú)種放養前，要用豆漿飼養法培育餌料魚(yú)，所以水質(zhì)易變濃，這時(shí)應適當加水或換水，降低水質(zhì)肥度，保持水質(zhì)清新，使池塘中既含有豐富的浮游生物，又保持水中有較高的溶氧。開(kāi)始水位不必過(guò)深，逐步使水位隨魚(yú)體長(cháng)大而升高，直至保持水深0.8-1米。
（3）網(wǎng)箱培育魚(yú)種
網(wǎng)箱培育魚(yú)種時(shí)，應經(jīng)常檢查網(wǎng)布是否完好，經(jīng)常洗刷箱體，保持箱內外水體交換通暢。隨魚(yú)體長(cháng)大，及時(shí)根據規格大小分箱飼養，以保證小規格魚(yú)能快速生長(cháng)，避免在小范圍內互相殘食。隨魚(yú)體長(cháng)大及時(shí)更換較大網(wǎng)孔的新網(wǎng)箱。投喂飼料做到定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量。
三、養殖加州鱸魚(yú)苗注意事項
人工飼料培育的魚(yú)種，個(gè)體生長(cháng)差異很大，一般每隔15-20天就要起捕過(guò)篩，按大小規格實(shí)行分級培育，促進(jìn)生長(cháng)，提高成活率。起捕過(guò)篩的魚(yú)種，用l%食鹽水浸洗消毒，防止魚(yú)體受傷和魚(yú)病發(fā)生。通過(guò)加強管理，投喂40天左右的加州鱸魚(yú)種體長(cháng)8-10厘米，即可達到出池規格。
