一般經(jīng)35-40天菌絲可長(cháng)滿(mǎn)菌袋，再培養7-10天，可入棚進(jìn)行出菇管理。
發(fā)菌成功與否是阿魏蘑生產(chǎn)成敗的關(guān)鍵，污染率高低、菌絲體強弱直接關(guān)系到產(chǎn)量水平，因此，阿魏蘑發(fā)菌管理非常重要。
五、阿魏蘑的出菇管理
出菇階段需要大棚通風(fēng)良好，封閉太嚴不利于調控棚溫、濕度和通氣；子實(shí)體生長(cháng)階段栽培料ph值自然降至5.5-6.5，適宜阿魏蘑生長(cháng)。
阿魏蘑菌袋一般可采菇2茬。采完第一茬菇后，停水2-3天，讓菌絲恢復生長(cháng)，積累營(yíng)養，將菌袋脫去塑料膜進(jìn)行畦床覆土處理，菌袋間隔約3厘米，橫排于畦內，用經(jīng)過(guò)消毒處理的沙壤肥土，先填土后澆一次水再覆土，覆土厚度約1.5厘米，再經(jīng)15天左右的管理即可采收二茬菇。
應注意冬季連陰天不良氣候，在大棚升溫保溫的同時(shí)，一定要加強通風(fēng)換氣，氣溫低時(shí)以中午通風(fēng)為宜，降低棚內空氣濕度，預防阿魏蘑病害發(fā)生。
