甘蔗的－生從種苗下種至蔗莖成熟收獲,可分為萌芽、成苗、分蘗、 莖伸長(cháng)及工藝成熟五個(gè)時(shí)期。甘蔗生長(cháng)的快慢,產(chǎn)量的高低和含糖量的多少,與氣候條件有密切的關(guān)系,尤其以溫度和水分條件的影響最大。
1、萌芽
蔗芽萌發(fā)的最低溫度要求日平均氣溫在13℃以上,大于20 ℃萌芽加快,而30-32℃發(fā)芽最適宜。甘蔗發(fā)芽要求土溫(0-10公分)在18℃以上, 低于此溫度發(fā)芽慢、發(fā)芽率低,容易缺苗。在生產(chǎn)上為促使發(fā)芽快,通常采用浸種催芽 ,育苗移栽和適時(shí)下種覆蓋地膜等措施。甘蔗發(fā)根的溫度比發(fā)芽低,一般日平均氣溫10 ℃即開(kāi)始萌發(fā),20-27℃最適宜。蔗種萌發(fā)過(guò)程中, 需要進(jìn)行旺盛的呼吸作用產(chǎn)生能量供應萌發(fā)的需要,若土壤濕度過(guò)大,水分過(guò)多,種植過(guò)深,蓋土過(guò)厚都會(huì )影響種苗根和芽的生長(cháng)。
2、成苗期
成苗期要求日平均氣溫在15℃以上,以田間最大持水量的75%左右為宜, 主要滿(mǎn)足生態(tài)用水,土壤水分過(guò)多或過(guò)少都有礙根系生長(cháng),對幼苗生長(cháng)發(fā)育不利。
甘蔗栽培技術(shù)
3、分蘗期
不論氣溫或土溫對分蘗均有明顯的影響。通常分蘗期要求日平均氣溫在20℃以上,以25-30℃最為適宜,在此范圍內溫度越高，分蘗越多。水分適當分蘗多,分蘗快,但水分過(guò)多,導致土壤通氣不良,也會(huì )影響分蘗。光照強弱是影響分蘗的主要因素,在弱光下,生長(cháng)素受光氧化影響破壞小,可促進(jìn)主莖伸長(cháng)。陽(yáng)光充足分蘗多而壯,否則分蘗少,分蘗遲,生長(cháng)弱,每天光照時(shí)間在5小時(shí)以下,一般蔗株不分蘗。養分充足分蘗多,特別是氮、磷肥對分蘗影響最大。此外,淺培土,勤中耕,土壤氧氣充足,均可促進(jìn)分蘗。
4、莖伸長(cháng)期
此期是甘蔗－生中生長(cháng)最快的時(shí)期, 也是決定蔗莖產(chǎn)量的關(guān)鍵時(shí)期。蔗莖伸長(cháng)期要求高溫和充足的陽(yáng)光、水分和養分,以及無(wú)熱帶氣旋的環(huán)境條件。要求日平均氣溫30℃左右最為適宜,高達40℃仍略有伸長(cháng),低于20℃, 則隨溫度下降伸長(cháng)緩慢,15℃以下停止伸長(cháng),一般情況下,平均氣溫20℃以上,甘蔗才能進(jìn)入伸長(cháng)期,旬平均氣溫27℃,甘蔗才能進(jìn)入大伸長(cháng)期,所以溫度高,溫暖期長(cháng)的地區,甘蔗生長(cháng)快,產(chǎn)量和含糖量高。