一、生物學(xué)特性
鷓鴣在動(dòng)物分類(lèi)學(xué)中屬脊椎動(dòng)物門(mén)、鳥(niǎo)綱、雞形目、雉科、鷓鴣屬，野生主要產(chǎn)地為跺州、云南、廣東、廣西、海南、福建、治灣等地，此外浙江、安徽、山東等也有分布。國外主要分布于印度、泰國、緬甸、越南等地。鷓鴣前額有－帶狀條紋，橫過(guò)雙眼，下行至頸部，形如護胸衣巾樣，胸下部、背部多呈銀灰色，翼上有多條黑色條紋，嘴、腳桔紅色。體長(cháng)約34-38公分，雄鴣體重550-650g，雌鴣400-550g。鷓鴣棲自發(fā) －長(cháng)于灌叢和疏樹(shù)的低矮山谷內、或丘陵的石坡、沙坡上。鳴叫時(shí)常立于山巔樹(shù)枝上，其鳴聲特殊。白天成群在灌叢中或竄到鄰近莊稼地里覓食，其主食為植物種子、漿果、嫩枝葉、苔蘚、地衣，兼食昆蟲(chóng)。4月末5月初開(kāi)始繁殖，營(yíng)巢于草叢或灌叢石堆中。
視頻：鷓鴣養殖技術(shù)
二、飼養場(chǎng)地及設施
在我國南方，可利用簡(jiǎn)易的畜舍、禽舍，甚至露天條件下也可飼養，在溫差大的地區，應采用封閉式鴣舍。
1、鷓鴣養殖場(chǎng)及鴣舍建筑
家庭飼養鷓鴣每批次以500-1000只為宜，舍面積15-25平方米即可。鷓鴣舍也可利用閑置房舍、或其他畜舍、倉庫舍，也可投資興建規模相當的集約化、工廠(chǎng)化鷓鴣養殖場(chǎng)。新建鷓鴣養殖場(chǎng)應注意幾點(diǎn)：