5、病人吃魚(yú)松的好處
鈣在人體生理代謝及健康上起著(zhù)極為重要的作用。鈣與血凝有關(guān)，對于肌肉收縮，心肌功能，正常神經(jīng)與肌肉的應激性，以及細胞質(zhì)和各種膜的完整性，都是必需的。體內鈣的含量一旦減少，就會(huì )影響骨骼和牙齒的生長(cháng)，而且會(huì )導致神經(jīng)緊張，脾氣暴躁，肌肉麻痹，腿部痙攣。
魚(yú)松中含有豐富的鈣，例如常見(jiàn)的帶魚(yú)松，每100克含鈣3970毫克。因此，對缺鈣病人來(lái)說(shuō)，食用魚(yú)松是一種非常好的飲食治療，且極利于病人的消化吸收。
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