近年來(lái)，廣大菜農朋友們在生產(chǎn)過(guò)程中摸索出了采用雙層地膜覆蓋大蒜的栽培技術(shù)，實(shí)現了大蒜提前上市，產(chǎn)量也較高，值得學(xué)習和借鑒。下面我們將大蒜雙膜覆蓋技術(shù)要點(diǎn)介紹如下：
一、選擇優(yōu)良大蒜品種
選擇山東省優(yōu)良的大蒜品種，每個(gè)蒜頭有7－8瓣，外皮稍帶紫紅色，皮薄，蒜瓣肥大，辣味濃，品質(zhì)好，屬于有薹種。要求生長(cháng)健壯，耐寒性強，抽薹率高，耐貯藏，適于秋栽。
二、秋播大蒜要適期播種
大蒜必須適期播種，過(guò)早，出苗率低，且易出現復瓣蒜；過(guò)遲，冬前生育期短，幼苗太小，易受凍害。為了保證大蒜越冬前植株葉片數達到4－5葉，一般在我省中部地區適宜播期為9月下旬到10月上旬。
三、雙膜覆蓋大蒜的整地方法
精細整地：種植大蒜的地塊需要深翻細耙，以增加土壤的通透性，有利于土壤微生物的活動(dòng)和土壤養份的轉化，有利于根系的發(fā)展和鱗莖肥大。大蒜地的耕深一般是20－30厘米。上茬作物收獲后要及早耕翻曬壟，活化土壤。
施足底肥：由于覆蓋地膜，在大蒜生長(cháng)期間不宜追肥，因此，在播種前應結合整地一次性施足底肥，每畝地施優(yōu)質(zhì)圈肥6000公斤，餅肥80公斤。尿素50公斤，鈣鎂磷肥80公斤，硫酸鉀復合肥25公斤，硫酸鋅1.5公斤。
四、大蒜的播種方法
播種要求行距在15厘米左右，株距掌握在6－8厘米，開(kāi)溝深度為10厘米，將種瓣排在溝中，并使其保持直立，每畝地密度掌握在40000－50000株。然后蓋土覆雙層地膜。
覆膜時(shí)，要求地膜在畦面上平展而無(wú)皺褶，地膜下面無(wú)空隙，使地膜緊貼畦面，以免滋生雜草。當大蒜出苗50%以上時(shí)進(jìn)行破膜，破膜用尖鐵絲在膜上扎孔，孔口直徑掌握在1厘米左右。
