大鯢俗稱(chēng)娃娃魚(yú)，為我國所特產(chǎn)，故又有中國大鯢之稱(chēng)。筆者走訪(fǎng)了多家養殖戶(hù)，總結成功和失敗的經(jīng)驗認為搞好大鯢苗種養殖要注意以下幾個(gè)關(guān)鍵事項。
一、大鯢苗種池建造
大鯢苗種池一般以水泥結構的水池為好，面積以1～2㎡為宜，水深20～30公分，要求池底和池壁都貼上瓷磚，養殖池使用前一周徹底消毒。
新修的養殖池有較強的堿性，強堿對大鯢有強刺激，造成大鯢皮膚和機體損傷，因此新修養殖池要泡水兩個(gè)月，中途要換水2~3次。
如果要求時(shí)間短，可以用草酸先泡10天左右，再用清水泡2次，一個(gè)月后可投放幼苗。
二、大鯢苗種選購及運輸
大鯢苗種采購最好是就近選購熟悉的繁養殖場(chǎng)自然繁殖的苗種，在選購時(shí)還要注意以下幾個(gè)事項：
1、首先檢查幼苗或種鯢的健康狀況，要求無(wú)病無(wú)傷，活動(dòng)規律正常。如果要購買(mǎi)帶鰓魚(yú)苗，不但要在氧氣袋中充氧，在氣溫較高時(shí)期還要在包裝箱中采取瓶裝冰等方法降溫。
2、在運輸前要制定最佳的運輸方案，比如交通線(xiàn)路和運輸時(shí)間的選擇。選擇最近的和避開(kāi)運輸高峰期，要在最短時(shí)間內完成運輸任務(wù)。
3、運輸回來(lái)的幼鯢先別著(zhù)急開(kāi)袋入池，應該把魚(yú)和運輸袋一同先放進(jìn)池子浸泡一會(huì )兒，待袋內溫度和池中溫度一樣時(shí)再開(kāi)袋。
三、大鯢的幼苗飼養
剛脫膜的幼鯢體長(cháng)為2.0公分左右，側臥于水里，運動(dòng)量十分少，游泳能力較弱，依靠尾巴在水中作擺動(dòng)，一般1~2ｈ游動(dòng)1次。
剛孵出的幼鯢，經(jīng)過(guò)30ｄ左右，卵黃已消耗殆盡，此時(shí)幼鯢開(kāi)始攝食。目前普遍采用的幼鯢開(kāi)口餌料是人工培育的紅蟲(chóng)。
開(kāi)口餌料要求：一是個(gè)體大小適口。二是活動(dòng)能力較弱，游泳速度慢于幼鯢，便于幼鯢攝取。三是要干凈，無(wú)泥、無(wú)污物。四是最好是活體。五是餌料量要充足。
四、大鯢的投喂量
大鯢性貪食，在自然界的生活習性是晝伏夜出，養殖投食選擇傍晚投喂為好，投喂量以幼鯢吃到7~8成飽為宜。
