丁桂魚(yú)又名歐洲丁桂魚(yú)，是近年引進(jìn)養殖的重要經(jīng)濟魚(yú)類(lèi)之一，既是魚(yú)中食用佳肴，又是觀(guān)賞、垂釣極品。下面我們了解一下丁桂魚(yú)養殖技術(shù)，北方如何養殖丁桂魚(yú)。
一、丁桂魚(yú)的魚(yú)種培育
1、池塘條件。培育池以2～3畝為宜。水深1.5米左右。蓄水保持在1.2米左右，池塘四周淺水區有一定的水草為好。要求注、排水方便，水質(zhì)清新，無(wú)污染。
2、池塘消毒。用常規的方法清塘消毒。用生石灰75千克/畝進(jìn)行清塘消毒。放養前應施用有機肥.確保有足量的浮游生物作為開(kāi)口餌料。
3、魚(yú)苗放養。在清塘消毒一周后即可放苗。放養密度一般以體長(cháng)2～3厘米，2500～5000尾/畝，下塘前用3～4%食鹽水浸洗5～8分鐘。
二、丁桂魚(yú)飼養管理技術(shù)
丁桂魚(yú)養殖初期以攝食浮游動(dòng)物為主，適量補充人工飼料。
前期應投喂一些豆漿、后期經(jīng)馴食可投喂配合飼料，飼料的粒徑應略小于魚(yú)的口徑，開(kāi)始時(shí)可用粉料或微粒料，以后改用小粒徑料。
投飼量約占魚(yú)體量的5%左右，餌料投放在池塘的淺水處，并根據具體情況而定，并實(shí)行定質(zhì)、定時(shí)、定量、定位投喂。
經(jīng)過(guò)3～4個(gè)月飼養，魚(yú)種規格可達到30～50克/尾，畝產(chǎn)量達到150～200千克。定期施肥，保證充足的活餌供應；適時(shí)加注新水，定期施用光合細菌，改善水質(zhì)。
三、丁桂魚(yú)池塘養殖方法
①池塘條件：池塘面積3～5畝，東西向，長(cháng)方形。池中可有少量沉水植物，要求注、排水方便，水源充足，水質(zhì)良好，無(wú)污染。
②池塘消毒：以常規方法消毒，用生石灰75千克/畝進(jìn)行清塘消毒。
③魚(yú)種放養：在清塘消毒一周后即可投放魚(yú)種，提倡早放養、早開(kāi)食、早生長(cháng)，一般在水溫10℃左右進(jìn)行，畝放體長(cháng)8～15厘米的丁桂魚(yú)種1000～1500尾。下塘前用3～4%食鹽水浸洗5～8分鐘。
④飼料：投喂含粗蛋白28～32%配合飼料。放養前要施足基肥，飼養期間根據水質(zhì)、水色，定期施追肥，有機肥和無(wú)機肥可結合使用，培養足夠的浮游生物。但要注意調節水質(zhì)，適時(shí)加注新水。主養丁桂魚(yú)時(shí)不宜混養鯉、草、鳙等食物競爭激烈的魚(yú)類(lèi)，可適量混養鰱魚(yú)。
