鮑魚(yú)這個(gè)海鮮食材從之前的較為高檔稀有到現在常見(jiàn)多見(jiàn)，一個(gè)是因為鮑魚(yú)的產(chǎn)量得到提升，還有就是人們越越來(lái)越喜歡用鮑魚(yú)來(lái)烹飪了。今天我們就說(shuō)說(shuō)鮑魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值有哪些。
鮑魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值有哪些 鮑魚(yú)的功效與作用
一、鮑魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值
鮑魚(yú)是海鮮，肉質(zhì)肥厚同時(shí)又鮮美。鮑魚(yú)中有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，再有就是鐵、b族維生素，這些物質(zhì)雖然都很常見(jiàn)，但是鮑魚(yú)的優(yōu)勢就在于含量極高，例如蛋白質(zhì)的含量比河蚌，田螺都要高，二脂肪含量則更低。所以鮑魚(yú)可以放心食用。鮑魚(yú)去水后蛋白質(zhì)含量更高，富含的蛋白質(zhì)和碳水化合物也更好。鮑魚(yú)中較為優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養包括鐵，鈣，碘還有維生素a，是其余食物的七倍之多。
二、鮑魚(yú)排毒調壓的功效作用
鮑魚(yú)有非常高的營(yíng)養價(jià)值，鮑魚(yú)可以有助于調節腎上腺分泌，從而可以有助于平衡血壓。鮑魚(yú)中特有的鮑素，可以破壞機體癌細胞的增長(cháng)，鮑魚(yú)能夠起到非常好的防癌效果。同時(shí)鮑魚(yú)還能夠調經(jīng)，潤燥排毒，改善月經(jīng)不調。
三、鮑魚(yú)滋陰補陽(yáng)的功效作用
鮑魚(yú)營(yíng)養豐富，而且食用后不容易像其他滋補品那樣食用后導致上火，鮑魚(yú)這個(gè)食物不燥，食用后不會(huì )有壓痛等上火問(wèn)題。
