4、營(yíng)養
茶樹(shù)菇系木腐菌，常野生于油茶樹(shù)枯朽的樹(shù)樁上或楊樹(shù)、柳樹(shù)等腐朽部分。因其無(wú)蟲(chóng)漆酶活性，利用木質(zhì)素能力弱，但蛋白酶活性強，利用蛋白質(zhì)能力強，最適碳氨化為60:1，栽培料中增加有機氮(如麥皮、米糠玉米粉、餅肥等)的比例有利于提高產(chǎn)量。
5、光線(xiàn)
茶樹(shù)菇菌絲生長(cháng)過(guò)程通常不需要光照，但其子實(shí)體有明顯的趨光性，原基形成和子實(shí)體發(fā)育都需要一定的散射光，因此出菇時(shí)栽培室要求有較強的散射光有利于原基形成和子實(shí)體生長(cháng)。
6、酸堿度(ph值)
茶樹(shù)菇性喜在酸性環(huán)境中生長(cháng)，ph值在4-6.6菌絲均能正常生長(cháng)，最適ph值為5.5-6，在中性偏堿的環(huán)境中生長(cháng)不良，因此栽培時(shí)一般可采用自然ph值，但要防上偏堿性。
茶樹(shù)菇栽培技術(shù)
二、栽培技術(shù)
1、選育優(yōu)良菌種
目前茶對菇菌株很多，早期在江西省廣昌－帶推廣的茶樹(shù)菇菌株有江西贛州地區菌種保存中心選育的as78.as982等，近幾年福建省推廣的茶樹(shù)菇菌株有三明真菌研究所選育的茶樹(shù)菇-1、茶樹(shù)菇-3、茶樹(shù)菇-5等菌株。其菌種生產(chǎn)如下：
①母種(－級種)
采用加富pda培養基(馬鈴薯200g、葡萄糖15g、蔗糖5g、硫酸鎂0.5g、磷酸二氫鉀0.5g、b11g、水1000ml)或加麥皮pda培養基(馬鈴薯200g、蔗糖20g、麥皮10g、水1000ml)，以上兩種配方均用瓊脂20g。一般后－配方菌絲更粗壯。以上配方制作的母種在26℃左右恒溫下培養7天左右即可。
②原種(二級種)
采用木屑培養基(木屑78%、麥皮20%、蔗糖1%、石膏粉或碳酸鈣1%、普鈣、硫酸鎂、磷酸二氫鉀少量)制作的原種，臵25℃左右恒溫下培養7天左右即可。
③栽培種(三級種)
采用木屑培養基或棉籽殼培養基(棉籽殼78%、麥皮20%、蔗糖1%、石膏粉 1%)制作的菌種臵24-28℃下培養30天右左即可。茶樹(shù)菇菌種要求菌絲粗壯、濃白，培養后期母種斜面有時(shí)出現紅褐色斑紋或原種、栽培種料面出現與金針菇一樣長(cháng)出小子實(shí)體為正?，F象，但若出現菌絲稀疏弱細，吃料不徹底，有雜色斑點(diǎn)或出現黃水等不宜使用。
