相信大家都吃過(guò)萵筍這種蔬菜，那么你們在吃萵筍時(shí)，萵筍的外皮怎么處理了呢？是不是把它直接削下來(lái)以后扔掉了呢？其實(shí)萵筍的皮也是一種可食用的物質(zhì)，而且營(yíng)養價(jià)值也很出色，如果不相信可以看看我對萵筍皮營(yíng)養價(jià)值的介紹，了解以后，建議大家在再吃萵筍時(shí)，最好把它的外皮也一起吃掉。
萵筍皮的營(yíng)養價(jià)值
1、萵筍皮可以止痛
萵筍皮具有一定的止痛功效，大家在削萵筍皮時(shí)會(huì )發(fā)現，有一些白色的汁液流出不，如果直接把它涂抹在外傷的傷口上，就能起到不錯的止痛功效。平時(shí)把它萵筍皮煮水喝，對人類(lèi)的腹痛還有不錯的緩解作用。
2、萵筍皮能促進(jìn)乳汁分泌
萵筍皮可以治療女性產(chǎn)后無(wú)奶，因為萵筍皮中有大量的微量元素鉀，這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后能調節人體內水電解質(zhì)的平衡，也能加快乳汁的分泌，平時(shí)多食用一些還能起到利尿和消腫的作用，對有些人的小便不利和身體浮腫能起到良好的緩解作用。
3、萵筍皮能保護牙齒
萵筍皮有一種苦澀的葉道，它生嚼時(shí)可以去除口腔中的異味，能清除口腔中的多種病菌，也能強壯牙齒，減少一些有害物質(zhì)對牙齒的傷害。萵筍皮可以保護牙齒是因為它含有一定數量的氟，對牙本質(zhì)有明顯的堅固作用。
