草菇鬼傘發(fā)生的原因及防治措施

2021-06-06

各類(lèi)鬼傘是草菇栽培過(guò)程中最常見(jiàn)的竟爭性雜菌,控制鬼傘的發(fā)生及發(fā)生后如何防治,是提高草菇產(chǎn)量的關(guān)健技術(shù)措施?,F將鬼傘發(fā)生的原因及防治措施介紹如下:

①栽培原料質(zhì)量不好

在栽培草菇時(shí)利用陳舊、霉變的原料作栽培料,容易發(fā)生病蟲(chóng)害。因此,在栽培時(shí),必須選用無(wú)霉變的原料,使用前應先在太陽(yáng)下翻曬2-3天,利用太陽(yáng)光中的紫外線(xiàn)殺死雜菌孢子。

草菇鬼傘發(fā)生的原因及防治措施

②培養料的配方不合理

栽培料的配方及處理與鬼傘的發(fā)生也有很大關(guān)系。鬼傘類(lèi)雜菌對氮源的需要量高于草菇氮源的需要量,所以在配制培養料時(shí),如添加牛糞、尿素過(guò)多,使c/n降低,培養料堆制中氨量增加,可導致鬼傘的大量發(fā)生。

因此,在培養料中添加尿素、牛糞等作為補充氮源時(shí),尿素應控制在1%左右,牛糞10%左右,且充分發(fā)酵腐熟后方可使用。

③培養料的ph值太小

培養料的ph值大小也是引起雜菌發(fā)生的重要原因之一。草菇喜歡堿性環(huán)境,而雜菌喜歡酸性環(huán)境。因此在培養料配制時(shí),適當增加石灰,一般為料的5%左右。提高ph值,使培養料的ph值達到8-9。

另外。在草菇播種后隨即在料表面撒一層薄薄的草木灰或在采菇后噴石灰水,來(lái)調整培養料的ph值,也可抑制鬼傘及其它雜菌的發(fā)生。

④培養料發(fā)酵不徹底

培養料含水量過(guò)高,堆制過(guò)程中通氣不夠,堆制時(shí)發(fā)酵溫度低,培養料進(jìn)房后沒(méi)有抖松,料內氨氣多,均可引起鬼傘的發(fā)生。

培養料進(jìn)行二次發(fā)酵,可使培養料發(fā)酵徹底,是防止發(fā)生病蟲(chóng)害的重要措施,也是提高草菇產(chǎn)量的關(guān)健技術(shù)。

除此以外,菌種帶雜菌、栽培室溫度過(guò)高,通氣不良,病蟲(chóng)害也容易發(fā)生。一旦菇床上發(fā)生鬼傘,應及時(shí)摘除,防止鬼傘孢子擴散。另外在草菇的栽培過(guò)程中,還會(huì )發(fā)生菌絲萎縮,使幼菇大量死亡。

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